Бактериите са едноклетъчни прокариотни микроорганизми. Познати са няколко вида бактерии: кълбовидни, пръчковидни и извити бактерии. Всеки вид бактерии си има свои подвидове.
Кълбовидни бактерии(коки):
– Микрококи – винаги се срещат самостоятелно и са сапрофити. Представляват кълбовидни микроорганизми разделени един от друг. Срещат се някои патогенни представители.
– Диплококи – винаги са по двойки. Имат форма на малки бобчета. Една част от тях са пренаситени със сериозни болести – генококи, които причиняват трипер; менимгитококи, които причиняват менимгит;пневмококи.
– Стрептококи – винаги са слепени кълбовидни микроорганизми.
– Тетракоки – клетките им са разположени в групи по четири броя.
– Сарацини – при тях се образуват пакетчета от по 8, 16,32 и т.н. клетки. Те са сапрофити. Тези бактерии продуцират пигменти. Много от тях причиняват гнойни възпаления.
– Стафилококи – гроздообразни на форма. Също продуцират пигменти.
Пръчковидни бактерии: тези бактерии имат удължени цилиндрични форми, като краищата им са заоблени и се срещат или по единично или групово. Тези бактерии са разнообразни, като има подвижни и неподвижни форми;спорообразуващи и неспорообразуващи; аеробни и анаеробни.
Извити бактерии:
– вибриони – напомнят формата на запетая.
– спирили – приличат на вълнообразна линийка с 3 или 4 извивки.
– спирохети – приличат на вълнообразна линийка с повече от 4 извивки.
Размери и големина на бактериите:
Бактериите са едни от най-малките микроорганизми. Големината им се измерва в микрометри, като 1μm=10-6 m.
Различните видове бактерии имат различен диаметър. При бактериите, характерна особеност е, че за сметка на малките разтвари съотношението между тяхната повърхност и единица обем е по – голямо, което води до по – интензивни обменни процеси в сравнение с по-големите от тях клетки.